Le Pavillon du Lac

Il y a des bâtiments qui ont voyagé avant de s’installer. Le Pavillon du Lac est de ceux-là : l’office de tourisme d’Enghien-les-Bains rappelle qu’il s’agissait à l’origine du Pavillon chinois présenté lors de l’Exposition universelle de Paris en 1867, reconstruit en 1911, modifié dans les années 1960, puis restauré avec soin, au point de recevoir en 2019 les Rubans du Patrimoine. Le groupe Barrière, sur sa page, résume la chose en une phrase : « ancien pavillon chinois de l’Exposition Universelle, notre maison a gardé son âme voyageuse ».

Ce que décrit la page officielle

Une brasserie française au ton « décontracté-chic », une terrasse avec vue sur le lac, une cuisine bistronomique « créative et de saison » imaginée par les chefs du Groupe Barrière. La page évoque l’énergie du service, les verrières, le bois chaleureux et les reflets de l’eau ; elle nomme le chef, Frédéric, et Amandine, qui veille en salle. Elle annonce que le Pavillon « est de retour face au lac » et qu’il « signe une nouvelle page de l’histoire du lieu », inspirée du « tumulte joyeux des bistrots parisiens ». L’office de tourisme, de son côté, le présente encore comme un restaurant Fouquet’s : j’en déduis que la formule a changé récemment et je m’en tiens à la page du groupe, plus récente.

Les horaires

Lundi à jeudi

12 h – 14 h et 19 h 30 – 22 h

Vendredi

12 h – 14 h et 19 h 30 – 22 h 30

Samedi

12 h – 14 h 30 et 19 h 30 – 22 h 30

Dimanche

non indiqué de façon claire sur la page au 1er novembre 2026 — à vérifier

La terrasse et le lac

Le groupe écrit que, « quand le soleil pointe », la terrasse au bord du lac devient l’endroit où il fait bon vivre. Je retiens surtout la géographie : le Pavillon est posé au bord de l’eau, sur la rive du complexe, et regarde un plan d’eau que l’office de tourisme décrit peuplé de cygnes, de colverts et de hérons. Les soirs d’été, c’est l’une des rares tables d’Île-de-France où l’on dîne au-dessus d’un plan d’eau de cette taille sans quitter une ville desservie par un train toutes les quinze minutes.

Pour quelles occasions

La page officielle propose la privatisation du Pavillon pour « un anniversaire, un mariage, un événement d’entreprise », avec une brochure téléchargeable. C’est utile à savoir pendant les travaux de l’hôtel : pour une fête de famille au bord du lac, le Pavillon reste ouvert et privatisable, même si les invités devront dormir ailleurs. Je détaille ces questions sur la page réunions et réceptions.

Mon conseil

Pour une première visite, c’est la table que je conseille : elle est indépendante du casino, ouverte à midi comme le soir, et elle dit quelque chose de l’histoire d’Enghien, ville d’expositions, de verrières et de reflets. Réservez sur la page officielle du Pavillon du Lac ; si vous enchaînez avec un spectacle, prévoyez le service de 19 h 30 et vérifiez l’heure de lever de rideau sur la page du théâtre.